Cognac

干邑產區

   法國干邑地區(Cognac)以其享譽全球的優質白蘭地而聞名遐邇。位于法國西南部的一個小鎮。在它周圍約10萬公頃的范圍內,無論是天氣還是土壤,都最適合良種葡萄的生長。因此,干邑是法國最著名的葡萄產區,這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。

     對于法國人珍愛的白玉霓(Ugni Blanc)這種葡萄,大多數愛酒人士都贊不絕口。而事實上,用白玉霓釀制的單一品種酒可能酒體會較平淡,不過其酸度和低酒精度卻使它成為釀制干邑(Cognac)的理想原料。

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