South West

西南產區

西南產區是法國較古老的葡萄酒產區之一,產區大部分以海洋性氣候為主,氣候溫暖濕潤,非常有利于葡萄的成熟。
西南產區氣候炎熱,葡萄園面積超過3萬公頃,出產各式各樣的葡萄酒。其中16000公頃生產AOC酒。產區內又包括十幾個法定小區,古老的貝爾熱拉克(Berger-ac)是西南產區較主要的葡萄酒產地,貝爾熱拉克的蒙巴濟亞克(Montbazillac)出產的貴腐甜酒,是法國較好的甜酒之一。

葡萄品種和波爾多類似,主要的紅葡萄品種如赤霞珠、品麗珠、美樂都很常見,在波爾多不受重視的馬爾貝克(Malbce),在這里也表現得相當精彩,還有口感強勁粗澀的塔那(Tannat)、色深如墨的滿勝(Manseng),以及柔和芬芳的內格瑞特(Negrette)等。

常見的主要白葡萄品種有長相思、賽美容、密斯卡黛樂, 當地特色的白葡萄品種如莫扎克(Mauzac),清淡高酸,用于釀造高品質的起泡酒,還有釀造西南地區甜酒最適合葡萄的小滿勝(Petit Manseng)。

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